Tatar – Die Hausspezialität

Beefsteak Tatar. Die Spezialität des Hauses.

Dem kriegerischen Reitervolk der Tataren, wird nachgesagt, dass Sie ihr Fleisch zwischen Pferd und Sattel lagerten. Die erklärt den Namen Tatar.

Zur optimalen Herstellung, verwenden wir ausschliesslich feinstes Rindfleisch. Vorzugsweise vom Filet. Salz, Pfeffer, Tabasco, Zwiebel, Schnittlauch sowie einen Suppenlöffel von unserem Tatar-Relish, stellen das Grundgericht dar.

Nach zahllosen Experimenten sind wir Heute der Meinung, dass man unser Tatar auf diese Weise geniessen sollte.

Natürlich stehen dem Gast aber eine Vielzahl Variationen zur Verfügung: Kapern, Cognac, Whisky, Calvados, etc. Die Präferenzen sind endlos.

Kreieren Sie ihr eigenes Tatar, wir sind gespannt.